Чуть больше «сотки»: во сколько новороссийцам обойдется «блинный» день?

Уже сегодня новороссийске хозяйки начали баловать своих домашних собственной выпечкой. Кто же не любит Масленицу за её традицию кушать блины? А традиции эти самые уносят нас в глубь веков к обычаям наших далёких предков. Они провожали зиму и пекли маленькие солнышки — блины, в честь победы света над тьмою.

Во сколько же обойдётся это лакомство новороссийцам? Примерную стоимость посиделок с блинами решила рассчитать редакция «Блокнота». Будем исходить из традиционного рецепта бездрожжевых блинов: на 500 мл. молока берется 2 яйца, 50 гр. сахара, 200-250 гр муки. Разрыхлитель и щепотку соли можно «стрельнуть» у соседа. Погрешность на 1-5 рублей будет сохраняться, т.к. в бутылки с молоком и маслом, а также, в пачки с сахаром сегодня принято класть не 1 кг(л) продукта, а 900 гр (мл). Тем не менее, картина будет ясна. 

Свежий мониторинг цен нашим корреспондентом выявил, что литр молока сегодня, в среднем, стоит порядка 65 руб. Конечно, можно найти и за 42 руб, тогда цена автоматически станет ниже. Но, считаем по-среднему. Килограмм сахара можно приобрести в сетевых магазинах за 65 руб — пачки должно хватить на всю неделю стряпанья. Самое интересное — яйца. О них редакция «Блокнота» уже не раз писала. Сегодня один десяток яиц сорта С1 в среднем стоит 130-140 руб. На 500 мл молока, напомним, потребуется взять 2 яйца, но 2 никто нам не продаст, так что берем десяток — на пять дней «с блинами» хватит.  Далее — мука. Здесь многое зависит от класса муки и производителя. Фасовка для практичных хозяек — 2 кг, этот объём и возьмем. Стоимость — в районе 100-120 рублей. Кстати, от свойств муки, во многом, зависит её расход. Бывает «текучая» мука — её потребуется побольше.




Для выпечки блинов нам будет необходимо масло: подсолнечное, либо сливочное. Стоимость куска сливочного масла в 180 гр обойдётся нам около 160 руб. Можно найти за 120 — здесь уже каждая хозяйка выбирает, опираюсь на качество. Маргарин эксперты не советуют  использовать, так как там содержится гомогенизированные растительные жиры, а это вредно для здоровья. За неимением сливочного масла, можно взять подсолнечное. Нерафинированное масло можно найти за 90 руб./бутылка. Средняя цена за бутылку рафинированного масла 130 руб. Потребуется его порядка 20 гр.: 10 — в тесто, 10 — смазать сковородку. 

Таким образом, стоимость порции блинов на семью из 4-х человек обходится в 105-110руб за вечер. Если вы планируете есть блины каждый день, в чистом виде множить не понадобится, ведь яиц хватит на 5 дней, муки и масла — на всю неделю, сахара — тоже. Придётся докупать молоко. НО! Мы не указали топпинги. Если у вас нет бабушки с домом в деревне, то вам придется покупать сметану. Её средняя стоимость сегодня — 68-110 руб за 300 гр в зависимости от жирности сметаны. Сгущенка стоит, в среднем, 130 руб за банку, но можно найти и за 75 руб. Тут некоторые хозяйки считают, что лучше переплатить. Счастливцы, имеющие в своих домашних заготовках варенье, могут неплохо сэкономить.




А можно и вовсе не париться и купить уже готовые блины с начинкой. Правда, на наши высчитанные 105-110 руб в день вы сможете приобрести лишь около 5 готовых блинчиков. 

*Информационный обзор редакции

Анна Кистрица

Новости на Блoкнoт-Новороссийск