Эксперты исследовали пельмень изнутри — диагноз неутешительный

 В Роскачестве выявили нарушения у всех производителей.

Эксперты исследовали российские пельмени и остались недовольны содержимым. Ради экономии производители подменяют дорогие ингредиенты на более дешевые аналоги. Кроме того, в фарше нашли остатки антибиотиков и не заявленных на упаковке ингридиентов. Было проверено 48 образцов и не один из них ни удостоился «Знака качества». Об этом сообщил Максим Протасов, руководитель ведомства.

В двух случаях было обнаружено превышение допустимых норм по антибиотикам, в девяти выявлены не заявленные компоненты — курица, искусственные добавки. Злоупотребляют производители добавлением крахмала и загустителей. 

 В Роскачестве сообщили, что некоторые производители быстро среагировали на указанные недочеты и постарались их устранить. После проверки многие усилии контроль на производстве и сменили поставщиков.

Екатерина Астахова

Новости на Блoкнoт-Новороссийск