Качество пива в Новороссийске может упасть в разы
Фото: http://letsroll.com.ua
Новороссийцы, как и граждане всей страны, по-видимому, скоро столкнуться с ухудшением вкуса пива.
4 декабря издательство «Ведомости» сообщило об одобрении коллегией Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) проекта нового технического регламента безопасности алкогольной продукции. Новые требования сильно снижают требования к составу пива.
Если в настоящее время в пенном напитке допускается заменять не более 20% солода, то теперь эту планку допуска поднимут до 50%. Кроме того, смягчается ограничение на количество сахара. Планируется ограничить его пятью процентами вместо имеющихся двух.
Как сообщают «Ведомости», ссылаясь на свои источники, Минфин России против такого нововведения и внес свои замечания. Однако, источник уверен, что изменения вряд ли будут учтены. Если регламент примут, то он будет действовать на всей территории ЕАЭС: В России, Белоруссии, Казахстане, Киргизии и Армении.
По мнению экспертов снижение требований к составу пива позволит заменять солод на компоненты, которые дешевле. Это снизит стоимость производства пива, но вряд повлияет на его цену в магазинах.
Владимир Мирный
