О сладостях на Новый год: как новороссийцам выбрать безопасный подарочный набор

Новый год без сладостей - как свадьба без невесты. Особенно, когда в семье есть дети. В преддверии самого волшебного дня в году расскажем, как родителям выбрать действительно хороший подарок для тех, кто искренне верит в Деда Мороза.

Специалисты Роспотребнадзора  рекомендуют приобретать наборы с конфетами, шоколадками и прочими угощениями в магазинах, супермаркетах и официальных рынках. И здесь важно обратить внимание на упаковку, которая должна быть целая, а также срок годности.  Белый налет на шоколаде, прогорклая начинка вафель – одни из «симптомов» испорченной продукции.

Нередко производители подарочных наборов, или продавцы, самостоятельно формирующие сладкие подарки, прибегают к такой хитрости - по бокам упаковки, ближе к той стороне, которую видит покупатель, кладут сладости известных марок и по более высокой цене, а в середине чаще всего не самые вкусные и дорогие конфеты, вафли и т.д При этом стоимость подарка такая, будто все его содержимое соответствует «солидным стенкам».  И здесь остается либо трясти такой сладкий набор до выявления истины, либо надеяться на честность его сборщика.        

Теперь о составе сладостей. В нем не должно быть кулинарных и кондитерских жиров, маргарина, хлопкового масла, ингредиентов, обозначенных как «растительный жир», арахиса (сильный аллерген), натурального кофе, консервантов (сорбиновой, бензойной кислоты и их солей (сорбата или бензоата натрия или калия), пиросульфита натрия, спирта и любых алкогольных продуктов, красителей Е102, Е104, Е110, Е122, Е12, Е129 и подсластителей, кроме тех, что предназначены для диетического питания детей, больных диабетом. Таких угощений лучше избегать. Как, собственно, и карамель, в том числе, леденцовую, так как это чистый сахар, а в составе практически всегда значатся красители.⠀

В состав качественного сладкого набора могут входить шоколад, конфеты (желейные, вафельные, с начинкой из суфле). Обязательно в упаковке: вафли, пряники, печенье (бисквитное, галетное), мягкий ирис, пастила, зефир и мармелад. Как раз мармелад и зефир можно отнести к полезным сладостям, так как в них содержится пектин, полезный для пищеварения.

 Внутри подарка вместе с кондитерскими изделиями может находится игрушка, она должна быть в отдельной упаковке, предназначенной для контакта с пищевыми продуктами. Важно помнить о возрастных ограничениях и технике безопасности.

А лучше, приобретая сладкий подарочный набор для ребенка, сделать упор на фрукты, которые будут куда полезнее самого качественного шоколада (если, конечно, эти самые фрукты правильно выбирать).

Натали Эн