В Абрау-Дюрсо объявили имя победительницы III Женского российского конкурса сомелье
Фото: Абрау-Дюрсо
29 августа в Абрау-Дюрсо состоялся финал III Женского российского конкурса сомелье. 15 участниц, прошедших отборочные состязания, прибыли в Абрау-Дюрсо из разных городов, чтобы в честной борьбе определить, кто станет лучшей из лучших в профессии. По результатам финала были объявлены победители. В этом году Кубок и звание лучшего сомелье среди женщин завоевала Валерия Тенисон из Санкт-Петербурга.
Женский российский конкурс сомелье успел завоевать популярность, а его значимость для индустрии уже признана профессиональным сообществом. Такую репутацию конкурс приобрел благодаря высокому уровню подготовки участниц и обширному опыту, накопленному Российской Ассоциацией сомелье, которая выступает организатором конкурса уже третий год подряд.
В профессиональном винном сообществе до сих пор гораздо больше мужчин, и такая картина наблюдается во всем мире. Это касается и профессии сомелье. Чтобы дать возможность женщинам проявить мастерство и знания, а также заявить о себе, сегодня по всей планете проводится все больше конкурсов, в которых состязаются между собой виноделы и сомелье прекрасного пола. Россия поддерживает международный тренд и каждый год собирает сомелье самого высокого уровня для определения лучшей в профессии. Участие в таком престижном конкурсе является бесценным опытом для каждой из участниц, а для обладательницы Кубка - гарантией профессионального успеха, всеобщего признания, уважения коллег и интереса со стороны работодателей.
Местом проведения финала Женского российского конкурса сомелье уже не первый год выбирают курорт Абрау-Дюрсо — жемчужину Краснодарского края, центр туризма, известный своей красотой и живописными видами, колыбель отечественного виноделия. Участницы смогли оценить достоинства терруара Абрау-Дюрсо и попробовать местные вина на экскурсии по винодельне, организованной специально для них Русским винным домом «Абрау-Дюрсо» за день до финала.
29 августа участницы собрались в конгресс-холле «Абрау-Дюрсо» — именно там состоялся полуфинал конкурса. По сложности и серьезности задачи, поставленные перед девушками, не уступали другим профессиональным состязаниям. Конкурсанткам предстояло посоревноваться в искусстве сервировки, подачи и декантации вина, а также показать навыки в ходе слепой дегустации и устного органолептического анализа вин на русском и английском языках. Девушкам также предложили продегустировать образцы минеральной воды и крепких напитков. Лучше всех с задачами справились Валерия Тенисон, Светлана Добрынина и Вероника Смирнова.
В финал III Женского конкурса сомелье, который состоялся в тот же день, прошли три участницы. По его условиям девушки должны были проявить себя в сервировке, подаче, слепой дегустации и презентации игристого. По итогам всех этапов, где приняли участие более 100 сомелье из 20 городов России и ближайшего зарубежья, победителем и обладателем золотого значка члена Российской Ассоциации сомелье, а также переходящего Кубка стала Валерия Тенисон из Санкт-Петербурга. Почетное второе место жюри присудило Светлане Добрыниной из Москвы (ресторан «Китайская грамота), а бронзовым призером стала Вероника Смирнова из Санкт-Петербурга (виноторговая компания Fort wine&spirits).
