Запасайтесь шоколадом — он обойдется новороссийцам еще дороже

Уже сейчас шоколад стоит недешево, однако скоро он будет стоить еще дороже — об этом предупреждают производители.

В 2024 году цены на шоколад могут вырасти на 15—20%. Причин у этого несколько: ослабление рубля, рост цен на упаковку и перевозки, но основаная — это дефицит основного компонента — какао-бобов, на которые приходится не менее 50% себестоимости шоколада.

Какао-бобы выращивают в Африке и Южной Америке. Россия использует это импортное сырье (логистика тоже выросла в цене). За последний год цены на них выросли на 30—50%, так как урожай стал скуднее. Причины у этого разные. Например: непогода в Западной Африке, где находятся основные поставщики в Кот-д’Ивуаре и Гане (на них приходится ⅔ всех поставок в мире). Любые изменения климата и стихийные бедствия в этих странах значительно влияют на производство шоколада по всему миру. 

По данным международного новостного агентства Reuters, в конце июня 2023 года цены на какао-бобы выросли до самого высокого за за 46 лет уровня.

Дефицит наблюдается уже 3 года и в этом сезоне ситуация не выправилась. Цены на сырье продолжают расти и шоколад дорожает во всем мире. У производителей нет выбора, кроме как повышать стоимость продукции в таком случае, чтобы не работать себе в убыток. 

Фото: Freepik

Полина Тарасова