5 специй и приправ, которые новороссийцам стоит есть каждый день

Роспотребнадзор опубликовал на своем официальном телеграм-канале список из самых полезных и вкусных приправ, которые украсят любое блюдо.

Люди используют специи и приправы, чтобы насытить еду разными вкусами. С их помощью можно разнообразить вкус даже абсолютно безвкусного продукта. Однако некоторые специи и приправы способны еще и оказать положительное влияние на здоровье человека. 

Роспотребнадзор рекомендует 5 специй, которые россиянам стоит употреблять каждый день (не все в 1 прием, а, например, чередовать по дням): 

— Куркума. Эта приправа обладает антиоксидантным и противовоспалительным эффектом, а также улучшает работу мозга;

— Корица содержит множество полезных веществ. Например: эвгенол, имеющий антисептические свойства, и циннамаль, работающий как антидепрессивное и противотревожное ароматерапевтическое средство. Помимо этого, корица помогает уменьшить количество “плохого” холестерина и понижает артериальное давление;

— Имбирь помогает при простуде, а также улучшает пищеварение, помогает снизить уровень сахара в крови, разжижает кровь, снижает давление и стимулирует выработку ферментов, отвечающих за расщепление жира;

— Чеснок помогает укрепить иммунную систему и уменьшить количество “плохого” холестерина. Помимо этого он снижает артериальное давление и полезен для печени. Чеснок также ускоряет обмен веществ и помогает нормализовать работу нервной системы.

— Перец чили продлевает жизнь. Предволожительно, дело в капсаицине, который при его регулярном употреблении, улучшает метаболизм и влияет на липидный профиль и уровень холестерина в крови. Обладает противовоспалительным действием.

Фото: wirestock on Freepik

Полина Тарасова