«Буду стажироваться в ресторанах высокой кухни»: молодой повар из Новороссийска принял участие в новом шоу Ивлева

Вадим Жмыря из Новороссийска учится на последнем курсе кулинарного техникума. Накануне 19-летний парень бросил вызов ни кому-нибудь, а популярному шеф повару по совместительству шоумену Константину Ивлеву. На телеканале «Пятница!» вышло новое шоу кулинарного мастера «Молодые ножи», целью которого найти по всей стране талантливых поваров и сделать из них новых звезд «Мишлен».

- К нам приходят и показывают фееричные результаты. У меня от этого мурашки. Гордо понимать, что есть порох в пороховницах! Русская земля и кухня обладают такими мастерами, которые подрастут и покажут, как говорится, кузькину мать всему миру, - считает Константин Ивлеев.

В шоу принял участие и наш земляк. По словам Вадима, он не сразу поверил в реальность приглашения на участие, которое ему пришло от редакторов в Директ. Но пообщавшись, парень согласился. После молодой повар прошел несколько кастингов по видеосвязи и отправил видео приготовления блюд, и тогда его утвердили на участие.

- Опыт я получил невероятный! Могу со всей серьёзностью сказать, что это был пока что самый большой опыт в моей жизни! Посоветоваться с самим шефом Ивлевым, это же просто "Вау!". За что я очень благодарен ребятам, которые меня пригласили в шоу, - поделился с нами Вадим Жмыря.

Соперниками новороссийца стали еще четыре молодых повара, в том числе сочинец. Они прошли несколько испытаний. Ведущий программы Константин Ивлев заявил, что выбирать победителя будет по трем критериям: умению повторить классику, работать с ингредиентами и способности креативно и творчески мыслить.

Победитель получит именной золотой нож и шанс поучаствовать в другом шоу Константина Ивлева «Адская кухня». Однако в финал представители Краснодарского края не прошли.

После участия в шоу новороссиец вдохновился и еще больше поверил в свои силы. 

- Я считаю, что учиться никогда не поздно! Я буду ездить на семинары, кулинарные мастер-классы, буду стажироваться в ресторанах высокой кухни и планирую после окончания учебы в колледже уехать в Сочи. Очень хочу работать в ресторане ученика и друга шефа Ивлева - Ильи Захарова. Дальше - больше! Мечта остаётся неизменной - стать великолепным шеф-поваром и открыть свой ресторан с пятью звёздами Мишлен, - рассказал журналистам "Блокнота" Вадим Жмыря.

Отметим, новороссийцы часто принимают участие в различных шоу на федеральных телеканалах. Так, в конце прошлого года наши земляки засветились на проекте «Четыре свадьбы».

   Кристина Макарова